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北京私人spa会所为大家总结排骨的养生餐做法

来源:男士养生会所 作者: 不详
    在生活中说到排骨可是美胖的最爱,几乎每隔一段时间就要吃一次。我们都知道排骨是我们生活中的常见美食。排骨含有丰富的营养物质,其中骨胶原和蛋白质尤为丰富,常吃可以补充钙质。但排骨的做法有很多,比如可以蒸、炸、炖、红烧等,今天北京私人spa会所总结出了几种排骨美味又养生的做法。

    蒜香排骨

    材料:排骨、蒜、鸡蛋。

    制做:先排骨加入盐、姜末、料酒和生抽,拌均后腌制5分钟。加入大量的蒜粒拌均匀加盖腌制3小时以上。拿出来后加入一个鸡蛋拌均匀,再加入淀粉拌均匀。烧热油至五六成热时,将排骨进锅小火慢慢炸,升高油温复炸至金黄后备用。放入蒜粒和青红椒粒进锅煸炒。加入排骨放入锅中进去翻炒几下后加入椒盐翻炒即可。

    排骨烧冬笋

    材料:排骨、冬笋、冰糖、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐。

    制做:冬笋放入冷水中焯,焯时加入点盐。热锅少许油,放入冰糖下锅不停的翻炒。冒出棕色的泡泡。下入排骨一起翻炒至排骨上色,下入大料和葱姜继续翻炒一下,加入料酒、生抽和水,将冬笋倒入排骨中。

    海带花生烧排骨

    材料:排骨、海带、花生。

    制做:锅中放入冷油和少许冰糖;放入排骨进去炒至排骨翻炒上色,加入葱姜片一起翻炒。

    排骨红薯糯米饭

    材料:排骨、红薯、糯米、冰糖、姜末、油盐。

    制做:锅中放入少许油。炒至排骨上色后加入姜末煸炒。加入料酒煸炒,加入红薯粒翻炒翻炒几下。加入盐调味将排骨红薯糯米放入电饭煲中,按下煮饭功能键,时间米饭就煮好了。

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